Choco cheesecake

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Receta de un rico Receta de un rico choco cheesecake 

Ingredientes:
Ingredientes para el crust:
1 taza de galletas oreo picaditas
3 cdas de mantequilla derretida
1 a 2 cdas azúcar morena

Ingredientes para el cheesecake
4 barras de queso crema
1 taza de chispas de chocolate derretidas
5 yemas de huevo + 5 huevos
1 ½ taza de azúcar en polvo
8 onzas de heavy cream
1 cda jugo de limón
1 ½ cdta de vainilla
Preparación:
1- Precalienta el horno a 300 gracos F y engrasa el molde que vas a utilizar. Mezcla en un procesador de alimentos los ingredientes del crust, presiona en el fondo del molde y hornea por 10 minutos aprox. Reserva.
2- Mezcla el queso crema, chocolate, huevos y bate bien. Luego agrega el heavy cream, limón, vainilla y mezcla. Vierte sobre el molde con el crust y hornea por 1 hora y media aprox. Deja enfriar a temp ambiente y lleva de un dia a otro a la nevera antes de desmoldar.
**Decora con chocolate picadito o en polvo, crema batida, chocolate derretido o ganache de nutella antes de servir...

Ingredientes:
Ingredientes para el crust:
1 taza de galletas oreo picaditas
3 cdas de mantequilla derretida
1 a 2 cdas azúcar morena

Ingredientes para el cheesecake
4 barras de queso crema
1 taza de chispas de chocolate derretidas
5 yemas de huevo + 5 huevos
1 ½ taza de azúcar en polvo
8 onzas de heavy cream
1 cda jugo de limón
1 ½ cdta de vainilla
Preparación:
1- Precalienta el horno a 300 gracos F y engrasa el molde que vas a utilizar. Mezcla en un procesador de alimentos los ingredientes del crust, presiona en el fondo del molde y hornea por 10 minutos aprox. Reserva.
2- Mezcla el queso crema, chocolate, huevos y bate bien. Luego agrega el heavy cream, limón, vainilla y mezcla. Vierte sobre el molde con el crust y hornea por 1 hora y media aprox. Deja enfriar a temp ambiente y lleva de un dia a otro a la nevera antes de desmoldar.
**Decora con chocolate picadito o en polvo, crema batida, chocolate derretido o ganache de nutella antes de servir...