Cheesecake de Chocolate

Cheesecake de Chocolate

Ingredientes: 

100 grs de Chocolate para taza

100 grs de Azúcar

100 grs de Crema de Leche

100 grs de Manteca derretida

300 grs de queso crema blanco

5 grs de gelatina sin sabor

200 grs de galletita dulce 

Preparación: 

Lo primero que hay que hacer es procesar las galletitas y mezclarlas con la manteca.

Luego hay que cubrir una tartera de 24 cm presionando bien y reservar.

Se debe derretir el chocolate a Baño María y agregarlo al queso que previamente mezclamos bien con el azúcar.

Después hay que incorporar la crema de leche y la gelatina hidratada y mezclar muy bien.

Hay que volcar esta preparación sobre la base de galletitas. Llevar a freezer y bajar a la heladera una hora antes de servir.

Fuente: hayrecetas.com